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崔記米線揚帆起航走出國門

2018-06-12 17:19 來源:未知 點擊:152
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2000年崔記米線在山東開出首家門店,經過近18年的發展,它已在全國26個省146座城市開出500多家過橋米線加盟店,用實力穩坐米線單品類NO.1。第18年,崔記米線揚帆起航走出國門,在日本開出它的第一家海外直營店。
  日劇《深夜食堂》,通過用食物講述的溫熱故事,既慰藉了大家味蕾,也讓人對日式食物有了更多的了解與認識。而日本美食界公認的三大料理之神,讓人對日本餐飲追求極致的工匠精神敬佩。在這樣一個餐飲業發達且對餐飲追求極致的國度,不禁讓人好奇,開一家中式單品類餐飲門店,將是一種怎樣的體驗?4月26日,崔記米線用實際行動告訴了草莓视频ios下载答案。2000年崔記米線在山東開出首家門店,經過近18年的發展,它已在全國26個省146座城市開出500多家過橋米線加盟店,用實力穩坐米線單品類NO.1。第18年,崔記米線揚帆起航走出國門,在日本開出它的第一家海外直營店。
 
  眾所周知,日本的餐飲行業起步得相當的早,非常擅長把產品研究到精益求精,尤其是經營麵和米飯的品牌,精細的程度讓專業的餐飲人幾乎都無可挑剔。不禁讓人好奇,崔記米線的第一家海外門店為什麽要“冒險”進入這樣一個市場?“其實不敢冒險本身就是最大的冒險。盡管崔記已經是中國直營餐廳數最多的米線連鎖品牌,但作為一個全新品牌進入日本市場,前期壓力肯定有,不過崔記是一個不懼怕挑戰自我的品牌。勇於突破自我,走出舒適區域,不敢突破自己就很難有改變和成長”崔記米線創始人如是說。他還提到,崔記在國內產品標準化運作、品控管理都做的相當出色,當然還有很大的上升空間,海外首店選擇日本既是學習借鑒也是高要求的挑戰自我。
 
  一方麵,“相信崔記呈現的‘米線’在日本餐飲市場中具有非常強大的市場競爭力與影響力”;另一方麵,在國內永旺等購物中心內的崔記米線就經常有日韓顧客光顧,而且對於非常滿意崔記米線的產品和口味。崔記將首店地址選在了日本規模最大的購物中心——越穀永旺湖城(Aeon Lake Town)。公開資料顯示,日本越穀永旺湖城商業麵積為24.5萬平方米,年客流量超5000萬人,由kaze棟、mori棟、Lake Town奧特萊斯三大商業區組成,每個區域都被賦予了個性主題。
 
崔記米線揚帆起航走出國門
 
  此次崔記米線門店進駐的Mori屬於新型購物街區,定位生活創造型mall,擁有約500米的日本國內最長商城,麵向家庭型消費者。4月26日,崔記米線在埼玉縣越穀Aeon Lake Town-Mori-1F,正式迎來了開業。走進門店:日式設計與中式元素碰撞還未走進崔記米線日本門店,遠遠便被它的標誌性logo吸引,如果留意過崔記在國內的門店不難發現,這家日本新店仍舊延續了之前的整體感覺,但又有一些不同之處。不同於有些品牌在進入一個新的市場時,往往以小麵積的精品店先行試水的操作,此次崔記米線日本店延續了國內的標準,110平方米的門店內,設有53個座位,從崔記米線提供的數據來看,開業首日崔記米線接待客人近300人次,開業三天崔記米線營業額已突破100萬日元,並且這一數據還在持續增長中,或許能說明崔記米線在門店打造方麵初步贏得消費者歡心。
 
  “我相信崔記一貫堅持遵循高標準、高責任心的對待每一碗米線的態度和投入,被日本消費者認可隻不過是個時間的問題。值得一提的是,作為首個進駐越穀永旺湖城的中式簡餐類餐飲品牌,崔記米線開業當天的坪效在整個越穀永旺城近百家餐飲品牌中排名第二位。那麽除了崔記米線還有什麽米線比較靠譜?草莓视频ios下载一起來看一下吧,當人們生活節奏加快之後,尤其是學生和上班族,在忙碌的生活狀態下,外出就餐的現象也越加普遍,對米線這種特色小吃有了更多需求。崔記米線作為一個具備競爭力和發展潛力的實力品牌,能夠真正幫助大家邁向成功的創業之路。
 
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